Na doskonałe dania z gęsią zapraszamy gości hotelowych oraz smakoszy, którzy chcieliby zamówić je na wynos!
A oto menu:
Kaszubska zupa brukwiowa na gęsinie
Kashubian rutabaga soup prepared on goose
12 PLN
Pierogi z gęsią / sos kurkowy
Dumplings with goose meat / chanterelle sauce
24 PLN
Pierś z gęsi / kurki w śmietanie / komosa ryżowa / konfitowana brukiew / chips z jarmużu
Goose breast / chanterelle in cream / quinoa / confited rutabaga / kale chips
42 PLN
Dekonstrukcja szarlotki / cygaretka / zielone jabłuszko / krem mascarpone / limonka
Apple pie deconstruction / green apple / mascarpone cream / lime
12 PLN
